7 Rodzaje gum uzyskanych z roślin pustynnych

Ten artykuł rzuca światło na siedem rodzajów dziąseł uzyskanych z roślin pustynnych. Rodzaje na podstawie międzynarodowego handlowego znaczenia są następujące: (1) Guma arabska (2) Guma Karaya (3) Guma Tragacanth i (4) Guma guar. Na podstawie lokalnego zainteresowania są: (1) Mesquite Gum i (2) Gum Ghatti. Na podstawie Międzynarodowego potencjału ekonomicznego jest: (1) Guma Senegal Acacia.

Żywice i żywice pochodzące z różnych źródeł botanicznych od wieków stanowią ważne elementy handlu międzynarodowego. W Afryce guma zebrana przez nomadów i wieśniaków stanowiła ich główne źródło rocznego dochodu; drzewa z gumy były skarbami, a walki o śmierć w celu zachowania własności nie były rzadkie.

Gumy pozyskiwane z roślin pustynnych

Rozpuszczalne w wodzie polisacharydy gumowe o międzynarodowym znaczeniu handlowym to:

1. Gum arabski:

Guma arabska jest głównym naturalnym wysiękiem z gumy w handlu. W przeszłości "guma arabska; był praktycznie synonimem "gumy akacjowej", a wysięk z dowolnego gatunku akacji był akceptowalny, chociaż produkcja sudańska, a tym samym większa część światowej podaży, zawsze była oparta tylko na dwóch gatunkach akacji. A. Senegal (guma hashab) i A. seyal (guma talha).

Przez wiele lat Sudan oferował te dwie gumy akacjowe jako oddzielne towary, gumę talową uważano za gorszą i tańszą pod względem ceny. Istnieje szeroki zakres zastosowań przemysłowych w gorszych gatunkach gumy arabskiej, np. W piaskach odlewniczych, farbach drukarskich, litografii itp., Ale około 70% całej gumy arabskiej trafia do wyrobów cukierniczych, spożywczych lub farmaceutycznych, materiałów, dla których najwyższa cena.

2. Gum Karaya :

Guma Karaya jest uzyskiwana niemal wyłącznie z plantacji Indian uran Sterculia i mniejszych plantacji S. villosa. W Sudanie i gdziekolwiek indziej w Afryce gumę karaya można uzyskać od S. setigera. Wysoki z tych trzech gatunków został całkowicie scharakteryzowany chemicznie (Anderson i wsp. 1982) i wykazano, że jest bardzo podobny pod względem składu chemicznego i właściwości fizykochemicznych. Gum karaya jest otrzymywany przez tradycyjne procesy gwintowania.

Główne zastosowania gumy karaya znajdują zastosowanie w farmacji jako emulgator i klej do urządzeń kolostomijnych, utrwalacz do protez syntetycznych oraz jako środek przeczyszczający. Sama guma karaya jest silnie kwaśnym polisacharydem, wykazuje dobrą stabilność w preparatach kwaśnych i jest stosowana jako dodatek do żywności.

3. Gum Tragacanth:

Guma tragakantowa jest wysuszonym wysiękiem otrzymywanym przez przecięcie pędów krzewiastych roślin z rodzaju Astragalus. Produkcja jest pracochłonna, prowadzona w odległych, wrogich regionach Iranu i Turcji. Po pobraniu gumę wybiera się ręcznie na pięć stopni "wstążek" (najwyższej jakości) i pięć stopni "płatków" (gorszej jakości).

Guma tragakantowa jest niezwykle złożonym polisacharydem. Guma tragakantowa jest najbardziej stabilną naturalną gumą w roztworze kwaśnym i jest preferowanym naturalnym emulgatorem / stabilizatorem do sosów sałatkowych i preparatów zawierających duże ilości kwasu octowego. Ma również zastosowania w farmaceutykach.

4. Guar Gum:

Uzyskuje się to z endospermy nasion rocznej rośliny paszowej Cyamopsis tetragonoloba. Bielmo (40%) należy oddzielić od warstwy nasiennej (15%) ostrożnym procesem mielenia, podczas którego nie można wytwarzać ciepła, jeżeli ma się unikać degradacji gumy.

Głównymi zastosowaniami guaru są artykuły spożywcze, karmy dla zwierząt domowych, produkcja papieru, drukowanie tekstyliów, wyroby tytoniowe oraz płuczki wiertnicze / górnicze. Guma guar może tworzyć żele i zapewnia synergistyczne interakcje z innymi polisacharydami, np. Z agarozą, karageniną. Guma guar jest również wytwarzana w pochodne chemiczne.

Rozpuszczalne w wodzie polisacharydy gumy o znaczeniu lokalnym to:

1. Guma Mesquite (Prosopis spp.) Stosowana szeroko w różnych celach, ma dobrą rozpuszczalność i wykazuje podobieństwo w składzie i właściwościach do niektórych gum do żucia z akacji. Dziki od kilku gatunków Prosopis spp. zostały całkowicie scharakteryzowane chemicznie (Anerson i Farquhar 1982).

2. Gum Ghatti (Anogeissus spp.) O dużym znaczeniu w Indiach może mieć doskonałą jakość, dając rozwiązania o dobrej barwie i lepkości, jeśli nie są zafałszowane gorszymi rodzajami gumy, wysyłanymi z innych krajów w celach mieszania.

Pomimo wszystkich tych interesujących rodzajów, Acacia wzbudziła duże zainteresowanie w badaniach nad chemią gumy. Jedynie guma Senegal Acacia nadal może mieć duży międzynarodowy potencjał gospodarczy na przyszłość; dziąsła ze stosunkowo niewielu innych gatunków Acacia spp. prawdopodobnie będą użyteczne technologicznie w krajach produkujących. Wiele akacji, np. A. tortilis, A. nilotica i A. drepanolobium, daje gumy o tak słabej rozpuszczalności, barwie lub lepkości, że mają niską wartość ekonomiczną.