4 krytyczne obszary, w których detaliści muszą szukać równowagi między Popytem a Podażą

Niektóre z kluczowych obszarów, w których detaliści muszą szukać równowagi między popytem a podażą, są następujące:

Aby właściwy produkt był dostępny we właściwym czasie, sprzedawca detaliczny musi skutecznie zarządzać relacją popytu z dostawą. Wymaga to dokładnych i zaktualizowanych systemów pomiarowych, a także wydajnego zarządzania łańcuchem dostaw.

Zdjęcie dzięki uprzejmości: bdonline.co.uk/Pictures/web/v/v/i/5-Masters-collectio_636.jpg

Sprzedawca zapewnia sukces, jeśli dostarcza odpowiedni produkt we właściwym miejscu, we właściwym czasie do właściwego klienta. Choć brzmi to prosto, postępy w technologii informacyjnej nie umożliwiły jeszcze nawet największym detalistom osiągnięcia tego celu.

Wielu sprzedawców często zbiera wiele informacji o sprzedaży, profilach klientów, zwyczajach zakupowych, stanie zapasów itp., Które niestety nie są dobrze wykorzystywane. Niektórzy sprzedawcy detaliczni nie są jeszcze w stanie zrozumieć wykorzystania zaawansowanych osiągnięć informatycznych i ich możliwego wpływu na wyniki finansowe. Klienci często znajdują się u odbiorcy złego zarządzania detalistami.

Mogą nie znaleźć pożądanych marek w sklepach, mogą nie znaleźć odpowiedniego rozmiaru lub kolorów lub mogą zostać nieprawidłowo naliczone w kasie za zakupiony przedmiot. Detaliści muszą zrozumieć, że nieumiejętność zarządzania swoim sklepem skutkuje utratą możliwej sprzedaży, niezadowoleniem klientów i niepoprawną reklamą, która negatywnie wpływa na bieżącą i przyszłą sprzedaż.

Głównym problemem dla sprzedawców detalicznych jest ich niezdolność do dopasowania popytu do podaży na podstawie jednostki do jednostki, tzn. Sprzedawca detaliczny nie ma pozycji, której chce klient, mimo że ma dużo więcej produktów w magazynie. Istnieją cztery krytyczne obszary, w których detaliści mogą zajrzeć do rozwiązania tego problemu:

ja. Prognozy

ii. Szybkość łańcucha dostaw

iii. Planowanie zapasów

iv. Dostępne dane

1. Prognozy:

ja. Ważne jest, aby sprzedawcy detaliczni aktualizowali swoje prognozy na podstawie "danych o wcześniejszej sprzedaży". Większość sprzedawców detalicznych oblicza prognozy sprzedaży na podstawie historycznych danych dotyczących sprzedaży. Jednak nie przewidują one zmian czynników środowiskowych w bieżącym okresie, które znacznie odbiegają od przeszłości.

Zdjęcie dzięki uprzejmości: emeagwali.com/images/research/philip-emeagwali-weather-searchlight-thumbnail.jpg

Na przykład, spowolnienie gospodarcze może zmniejszyć ogólną sprzedaż lub sprzedaż niektórych artykułów dla detalisty, której nie uwzględniono w metodzie prognozowania. Ponadto większość metod prognozowania jest dokładniejsza w przypadku produktów o dłuższym cyklu życia. W przypadku produktów takich jak moda, książki i muzyka, które mają bardzo krótki cykl życia trwający kilka miesięcy, takie metody prognozowania są zwykle wadliwe.

Dlatego firmy muszą śledzić wczesną sprzedaż w przewidywanym okresie, który może być wykorzystywany jako wskaźnik do prognozowania dalszej sprzedaży w tym samym okresie. Na przykład sprzedaż przez pierwsze kilka dni może zostać wykryta w przypadku oznak odchyleń od prognoz w celu oszacowania kwoty wymaganej korekty.

Czynniki powodujące duże odchylenia mogą być analizowane i można wprowadzić niezbędne zmiany w kolejności, aby uniknąć niesprzedanych przedmiotów lub zapobiec sytuacjom wyprzedaży. Ważne jest, aby zauważyć, że takie zapisy sprzedaży muszą być śledzone dla każdego przedmiotu w ofercie.

ii. Ważne jest, aby ustalić i przyznać rozbieżności między prognozowaną wartością a rzeczywistą sprzedażą oraz powody ich występowania. Większość sprzedawców monitoruje jedynie margines błędu, nie dowiadując się, gdzie leżały przyczyny takich odchyleń.

iii. Wysiłek powinien polegać na oparciu prognozy na możliwie najpóźniejszych danych dotyczących sprzedaży. Najlepszą prognozą na jutro będzie dzisiejsza sprzedaż, ponieważ niewiele zmiennych będzie znacząco różnić się między tymi okresami. Dzięki dostępnym technologiom możliwe jest uzyskanie takich danych i ich analiza.

iv. Większość producentów testuje poziom akceptacji swoich produktów w ograniczonym zakresie przed uruchomieniem ich na większą skalę. Jednak nawet jeśli takie testy wykażą niedopuszczalność produktu, zostaje on wprowadzony, ponieważ producentom trudno jest zaakceptować fakt, że ich dobre produkty mogą nie być wymagane przez ich rynki docelowe.

Takie produkty zajmują cenne miejsce na półce sklepowej, ale nie zwiększają znacząco sprzedaży. Sprzedawcy detaliczni powinni żądać od testerów sprawozdania z testu dopuszczalności nowego produktu przed wyrażeniem zgody na umieszczenie go na półce.

2. Prędkość łańcucha dostaw:

Śledzenie wczesnej sprzedaży to za mało. Ważne jest dokonywanie zmian w zamówionych produktach na podstawie takich danych. Detaliści mogą sugerować zmiany w swoich zamówieniach u producentów. Ważne jest jednak ustalenie, czy producenci mogą wprowadzać zmiany w tak krótkim czasie, aby spełnić żądanie sprzedawcy.

Zdjęcie dzięki uprzejmości: cgnglobal.com/sites/default/files/u17/Supply%20Chain%20Management_Graphic.png

Wiele produktów ma długi czas realizacji, co prowadzi do niezdolności producenta do wprowadzenia takich zmian. Reaktywność łańcucha dostaw jest kluczowym elementem do udostępnienia produktu do sprzedaży. Czasami sposoby wytwarzania przedmiotów muszą być rekonfigurowane, aby łańcuch dostaw odpowiadał.

Na przykład przy wytwarzaniu odzieży modowej firma może kupować i przechowywać materiały i akcesoria, a nawet wycinać je w rozmiarach. Może opóźnić farbowanie tkaniny i mieć dodatkową zdolność do wygładzania, dzięki czemu w miarę nadejścia zapotrzebowania na określony kolor, może zostać dostarczony wkrótce.

W produktach, w których przeważa projektowanie modularne, producenci mogą przechowywać zapasy komponentów i montować je w wymaganej konfiguracji po otrzymaniu zamówienia. Cała idea polega na opóźnianiu wykonywania tych procesów, które skutkują atrybutami / funkcjami, których celowość jest obecnie nieprzewidywalna i która będzie znana wraz z nadejściem sezonu sprzedaży.

W przypadku produktów, których procesów produkcyjnych nie można zmienić w celu skrócenia czasu realizacji, producenci będą musieli przechowywać zapasy gotowych produktów lub ich części lub utrzymywać dodatkową zdolność do zaspokojenia popytu w miarę ich pojawiania się, ale może to spowodować niesprzedane produkty i komponenty u producentów lub niewykorzystana pojemność z nimi.

3. Planowanie zapasów:

Większość sprzedawców detalicznych nie ma systemu do śledzenia strat z powodu wyprzedaży. Jeśli sprzedawca wie, kiedy produkt wyszedł z magazynu, następnym razem zamówi większą kwotę lub przynajmniej zadba o to, aby nie nastąpiło to w następnym okresie.

Zdjęcie dzięki uprzejmości: bomi.org/uploadedImages/2010_New_Site/Site-wide_Images/Planning.jpg

Najważniejszą zmienną, którą należy wziąć pod uwagę przy decydowaniu o tym, ile towaru należy przechowywać w magazynie, jest zróżnicowanie zapotrzebowania z jednego okresu na inny. Im większa zmienność popytu, tym większy powinien być zapas bezpieczeństwa, który powinien być utrzymany dla tego produktu, aby zapobiec zapasowi w przypadku wzrostu popytu.

W przypadku produktów, których zapotrzebowanie nie zmienia się w poszczególnych okresach, sprzedawca detaliczny nie musi mieć żadnych zapasów dodatkowych ani zapasów bezpieczeństwa. Większość sprzedawców detalicznych utrzymuje dodatkowe zapasy dla tych produktów, których średnia sprzedaż jest wyższa, a nie dla tych produktów, których średnia sprzedaż jest niższa, ale zróżnicowanie popytu jest wyższe.

Jedyną zmienną, którą należy wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o zapasach bezpieczeństwa lub dodatkowych zapasach ponad średnie zapotrzebowanie, jest zróżnicowanie popytu między okresami. W przypadku produktu bez zróżnicowania popytu, ale bardzo wysokiej średniej sprzedaży, sprzedawca detaliczny nie musi utrzymywać zapasów bezpieczeństwa. Ale produkt o małej średniej sprzedaży, ale o dużym zróżnicowaniu popytu, wymaga od sprzedawcy zachowania wysokiego poziomu bezpieczeństwa.

4. Dokładność danych:

Niedokładność danych może wynikać z:

Zdjęcie dzięki uprzejmości: static3.businessinsider.com/image/51b721416bb3f7056d000001/how-to-retail-industry.jpg

ja. Wprowadzanie dwóch różnych elementów o tej samej wartości co jedna, aby zaoszczędzić czas

ii. Brakuje niektórych przedmiotów przy kasie

iii. Zwrócone produkty nie zostały poprawnie wprowadzone. Każdy zwracany przedmiot musi zostać dodany w magazynie, a wymieniony przedmiot musi zostać wprowadzony w celu zrównoważenia go

iv. Warianty nie są rozliczane prawidłowo.

Te niedokładności powodują pojawianie się niedokładnych danych dotyczących sprzedaży poszczególnych produktów, a kiedy prognozy opierają się na tych danych, kolejne błędy skutkują zamówieniem ilości. Istnieje rozbieżność między liczbą pozycji pojawiających się na liście towarów a liczbą pozycji faktycznie dostępnych w sklepie.

Może to skutkować opóźnionym zamawianiem niektórych produktów i zamawianiem innych, co ostatecznie może doprowadzić do wyczerpania zapasów lub nadmiernego magazynowania. Dlatego sprzedawca detaliczny powinien zapewnić dokładne wprowadzanie danych transakcji.